Weitere Finalisten aus Bachenbülach

Wie schon im vergangenen Jahr gastierten die Bell BBQ Single Masters bei Coop Bachenbülach, wo die Schweizer Einzelgrillmeisterschaft stets auch auf die grosse Unterstützung des Center-Leisters Daniel Manser zählen darf, der selbst ein grosser Grillfreund ist… Positiv war an diesem Samstag im Zürcher Unterland auch das Wetter; nicht immer ein netter Begleiter in der Saison 2019… Aber es gab kein Schnee, kein Sturm, kein Dauerregen. Ein paar Spritzer vom Himmel vermochten jedenfalls die Grillfreude nicht zu trüben, und so qualifizierten sich letztlich vier weitere Teilnehmer für den Finaltag von Basel. Es waren dies Céline Manser (Glattfelden), Dominik Schmid (Bachenbülach), Sara Abren Afonso

Besiegte Grill-Prominenz in Heimberg

Überraschendes tat sich am siebten Qualifikationstag der Bell BBQ Single Masters. Zu Gast war die Schweizer Einzelgrillmeisterschaft am 18. Mai im Heimberg Center vor den Toren Thuns – also im erweiterten Hoheitsgebiet der amtierenden Schweizer Meisterin Rita Zingg (Hinterkappelen BE). Sie war für den zweiten Durchgang eingeschrieben, der sich letztlich als der deutlich stärkste aller vier Serien erwies. Zingg hatte die gleiche Aufgabe vor sich wie alle anderen Teilnehmer auch: Es galt, der Jury ein Menü zu präsentieren mit Schweinsnierstück-Steak in Bio-Suisse-Qualität – mit Reis, Gemüse und Sauce. Es ist dies ein durchaus herausfordernde Angelegenheit, zumal für die Vorbereitung gerade Mal

Stürmischer Event in Haag

Ans Grillieren dachten angesichts der Wetterverhältnisse am vergangenen Samstag vermutlich nicht alle Menschen in der Ostschweiz. Aber ein richtiger Grillchef lässt sich auch durch Wind und Regen nicht von seiner Leidenschaft abhalten – das demonstrierten die Teilnehmer am sechsten Qualifikationsevent der Schweizer Einzelgrillmeisterschaft am 11. Mai im Haag Center. Sie trotzten den äusseren Bedingungen und zeigten teils herausragendes Grill-Können. Die höchste Note aller Teilnehmer erhielt Stefan Hämmerle aus Übersaxen. Er überzeugte die Jury mit seiner Kreation aus grilliertem Schweinsnierstück-Steak in Bio-Suisse-Qualität, einer Beilage aus Reis und Gemüse inklusive Sauce. Eine durchaus a

Höhenflüge und Wetterkapriolen in Münchenstein

Münchenstein ist einer der «Traditions-Events» in jeder Saison der Bell BBQ Single Masters: Zwischen Tramhaltestelle und Haupteingang von Coop Gartenstadt gelegen, stehen die schwarzen Zelte Jahr für Jahr ideal gelegen – und der Blick auf die Schar der Teilnehmer verrät, dass auch die Grillchefs der Nordwestschweiz sehr gerne zu dieser Vorausscheidungsveranstaltung kommen. Viele jedenfalls sind seit Jahren gern gesehene Gäste. Und natürlich würde jeder nur zu gerne sich ein Ticket für den Finaltag sichern. Schliesslich findet der am 15. September in unmittelbarer Nähe, auf dem Barfüsserplatz in Basel, statt. Zum Geschehen selbst: Den Tagesbestwert sicherte sich kein Routinier, sondern ein Ne