Bell BBQ Single Masters
2012–2022
Es ist wieder soweit! Nach zwei Jahren unfreiwilliger Pause feiern die Bell BBQ Single Masters ihr Comeback! An mehr als zehn Qualifikationstagen und abschliessend am grossen Finaltag wird der neue Schweizer Grillchampion erkoren. Dieser Finaltag findet am Sonntag, 26. Juni, in Winterthur statt (im Rahmen der beef.ch/Strickhof). Alle Qualifizierten werden direkt benachrichtigt. Das Mitmachen ist für alle Grillchefs und Grillchefinnen gratis – und auf den Sieger der zehnten Austragung der Schweizer Einzel-Grillmeisterschaft warten 5000 Schweizer Franken in bar.
Alle Grillbegeisterten, Männer wie Frauen ab 18 Jahren, können kostenlos und ohne Voranmeldung mitmachen. Die Aufgabe lautet: Mit einem vorgegebenen und für alle gleichen Grillmenü die Fachjury der Swiss Barbecue Association überzeugen. Aus einem bunten Warenkorb – vorzugsweise mit Produkten in Bio-Suisse-Qualität – stehen allen die gleichen Zutaten zur Verfügung; die Jury bewertet die Kreationen nach Geschmack, Garstufe und Optik – bei allen aufkommenden Wettkampfgefühlen ein grosser Grillspass für alle! Grilliert wird auf neuen Spirit-Gasgrills von Weber mit Seitenkocher – und damit rücken neben Fleisch und Gemüse auch Beilagen und Saucen in den Vordergrund; zum Beispiel mit dem Hellmann’s Saucen Contest, bei dem es zusätzliche Preise zu gewinnen gibt. Für die Besucher gibt es im Barbecue Village der Partner Bell, Feldschlösschen, Coca-Cola und Weber viel zu erleben. Bei einem Wettbewerb warten ein Weber-Genesis-Gasgrill und viele weitere Preise auf ihre Gewinner.
Die Quali-Events 2022
23.-24.4. OFFA, St. Gallen
1
7.5. Coop Gartenstadt, Münchenstein
2
14.5. Coop Heimberg Center, Thun
3
21.5. Coop Silbern, Dietikon
4
27.-28.5. Buuremärit, Biel-Bienne
5
4.6. Coop Haag SG
6
12.6. Giswil OW
7
18.6. Coop Egerkingen Gäupark
8
25.6. Beef.ch, Winterthur (Strickhof)
9
FINALTAG: Sonntag, 26.6. BEef.ch, Winterthur (strickhof)
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Die Vorausscheidungen
Gehe an einen Vorausscheidungs-Event Deiner Wahl. Die Teilnahme ist kostenlos, mitbringen musst du nichts. Auch eine Anmeldung ist nicht nötig (Mindestalter 18 Jahre; Kinder in Begleitung der Eltern erlaubt).
Die erste Serie beginnt jeweils um 11 Uhr (Dauer pro Serie ca. 45 Minuten). Zur Verfügung stehen acht Spirit-Gasgrills mit drei Brennern von Weber und Produkte vorzugsweise in Bio-Suisse-Qualität.
Das Finale
Überzeugst du die Profi Jury in deinem Qualifikationsdurchgang, laden wir dich an den Finaltag ein (Ort und Zeit wird noch kummuniziert). Dort misst du dich mit den anderen Finalisten im Kampf um den Titel des Schweizer Grillchampions. Der Sieger des Finaldurchgangs am Finaltag erhält 5000 Schweizer Franken in bar.
Die Jurierung
Total sind es vier Kriterien, die unterschiedlich gewichtet werden und letztlich eine Gesamtnote ergeben. Der Blick auf die nachfolgende Tabelle zeigt, dass der Hauptbestandteil des geforderten Menüs gut zwei Drittel der Gesamtnote ausmachen – dass aber auch die Optik und die Beilagen im Zweifelsfall über die Rangierung entscheiden können.
Erklärung der Wertungskriterien und der Gewichtung
-
Aussehen des Gesamtgerichtes, Gewichtung: 0.70
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Biss + Garstufe des Hauptbestandteiles, Gewichtung: 1.20
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Geschmack des Hauptbestandteiles, Gewichtung: 1.40
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Geschmack + Garstufe der Beilagen, Gewichtung: 0.70
Maximale Punktzahl pro Kriterium = 27
Die schönsten Momente der Bell BBQ Single Masters 2022.
Die besten Bilder und die Rangliste der einzelnen Vorausscheidungsanlässe.
Biel-Bienne
27.-28.5. Buuremärit
Haag SG
4.6. Coop Haag SG
Die Bell BBQ Single Masters sind das grösste Grillspektakel der Schweiz. An mehr als zehn Vorausscheidungstagen in zehn verschiedenen Kantonen messen sich die besten Schweizer Grillchefs (und Grillchefinnen!), um sich als Sieger ihrer Qualifikationsserien einen der begehrten Startplätze am grossen Finaltag zu sichern. Die einzelnen Serien bestreiten jeweils acht Grillchefs – an acht parallel rauchenden Grills. Letztlich werden von mehreren Hundert Teilnehmern die besten 60 an den Finaltag eingeladen.
Die Sieger der Vorjahre
2013 Jill Saner, Villigen
2014 Marc Zubler, Kölliken
2015 Rahel Scheurer-Betschard, Suhr,
2016 Maurice Meyer, Büttikon
2017 Patrick Straub, Basel
2018 Rita Zingg, Hinterkappelen
2019 Reto Kaiser, Heiligkreuz
2020 Lennard Lüchinger, Luzern (Event ausgetragen als Bell Burger Challenge)
2021 Iris Ambühl, Sigriswil (Event ausgetragen als Bell Burger Challenge)
Parallel zu den Bell BBQ Single Masters wird in diesem Jahr auch die Bell Burger Challenge 2022 ausgetragen. Die Teilnahme ist gratis – und auf den Sieger wartet eine grandiose Aussenküche mit einem integrierten Genesis-Gasgrill von Weber im Wert von 5000 Franken. Alle Infos auf der offziellen Homepage www.burgerchallenge2022.ch
